زیادہ تر سمجھدار افراد اس بات پر متفق ہوں گے کہ ، سر قلم اور سور کی تلی ہوئی تلیوں میں کیتفش مزیدار ہیں ، اور کچھ گدھے والے پپیوں کو بھی تکلیف نہیں پہنچتی ہے۔ یہ بات خاص طور پر جنوب میں واقع ہے۔ اپنی عمدہ امریکی باورچی خانے میں: سدرن اسٹائل میں ، یوجین والٹر لکھتے ہیں کہ ، "سیاہ یا سفید ، کسی گہرے سا
وترنر کے نزدیک ، بہت ہی لفظ کیٹفش انجمنوں کا زنجیر ردعمل پیش کرتا
ہے ، جو تمام خوشگوار ہے۔" والٹر ، جو موبائل میں پلی بڑھے اور پیرس ریویو شروع کرنے میں مدد دی ، چینلز کو فلیٹ ہیڈس پر ترجیح دی ، ان کے میٹھے ، پیلا گوشت کو بہتر سمجھا ، اور پتہ چلا کہ پانی کی سطح پر پڑے ہوئے فلٹوں کے ایک پلیٹر کو "ڈرولنگ بیب" اور "اسٹریچر کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد کی خدمت۔ "
وہ 1970 کی دہائی میں ٹائم لائف فوڈز آف ورلڈ کیٹلاگ میں سدرن کی کتابیں شامل ک
رنے کے معاہدے کے تحت لکھ رہے تھے ، اگرچہ فون کرنا تھاامریکی باورچی خانے سے متعلق: سدرن اسٹائل کی ایک کتاب نامہ بالکل ٹھیک نہیں ہے: ایک پاک لغوی زیادہ مناسب ہے۔ سور چربی کے ساتھ کھانا پکانے کے وابستہ انعامات پر ایک گانا کا مقالہ۔ جنوب میں نمایاں کھانوں کے ذریعہ ایک متنازعہ ، تعزیتی روڈ ٹرپ۔ یہ موزوں ہے کہ جب والٹر کیٹ کی مچھلی کے قریب ہوجاتا ہے ، تب وہ ارکنساس's اسٹٹ گارٹ میں ہوتا ہے ، جو ایک ڈیلٹا شہر ہے جو عملاically دریائے سفید کے فاصلے پر فاصلے پر ہے۔